La Biblioteca Centro Culturale "Rosario Livatino" organizza corsi di "Arte in tavola: sculture di frutta, verdura e ortaggi", promossi dall'Assessorato al Decentramento e curati dall'Associazione A.I.A.B. (Associazione Italiana Agricoltura Biologica).
Il Maestro Chef Gianni Di Gregorio, docente presso l'Istituto Alberghiero di Catania, con un semplice coltellino e tanta fantasia ci mostrerà la magia della scultura con gli ortaggi.
Il corso è rivolto a tutti coloro che fanno della tavola "un piatto prelibato per la vista e per il gusto".
"L'intaglio della frutta e della verdura può sembrare difficile per chi non abbia una buona manualità, ma non è così - sostiene la Dott.ssa Maria Luisa Santangelo -, il maestro farà diventare i partecipanti al corso dei veri artisti della tavola".
Sono previsti due corsi, a numero chiuso, ogni corso prevede due lezioni.
I CORSO: Lunedì 14 e Mercoledì 16 Maggio 2007, dalle ore 16.00 alle ore 19.00.
II CORSO: Lunedì 21 e Mercoledì 23 Maggio 2007, dalle ore 16.00 alle ore 19.00.
I corsisti dovranno portare i seguenti ortaggi già lavati:
1^ Lezione : Le calle, l'anturium, fiori di campo
N° 10 Ravanelli rotondi
N° 1 Peperone rosso
N° 3 Carote
N° 2 Finocchi (del tipo piatto/schiacciato)
N° 2 Patate
N° 2 Porri
2^ Lezione:Le orchidee, le calle, fiori vari, i pappagallini, la tartaruga
N° 2 Finocchi (del tipo piatto/schiacciato)
N° 2 Carciofi
N° 5 Carote
N° 2 Arance
N° 2 Limoni
N° 2 Gambi di sedano con foglie
N° 1 Zucca gialla piccola o un melone gialletto piccolo
Ogni partecipante, inoltre, dovrà munirsi di un coltellino tipo spilucchino e di un pelapatate, che saranno utili anche dopo il corso per esercitarsi a casa.
Le sculture del Maestro Chef Gianni di Gregorio si possono visionare sul sito www.giannidigregorio.it
Le iscrizioni, a numero chiuso (max 15 partecipanti ogni corso), si potranno effettuare da Lunedì 16 Aprile presso la sede della Biblioteca C.C. "Rosario Livatino", via Leucatia 68 - Tel. 095.221039 -biblioteca.livatino@comune.catania.it.
Vai direttamente ai contenuti della pagina | Vai al piè di pagina
Vai direttamente ai contenuti della pagina | Vai al menù di navigazione principale
Realizzazione tecnica a cura di Informatizzazione e Telecomunicazioni - © Ufficio W.E.B.
Sistemi Informativi – WEB STAFF 095 742 29 24 - 328 530 3540
Locali della ex caserma Malerba, già convento San Domenico,
Piazza San Domenico, 34 - Piano 1°, Catania.
Biblioteca Centro Culturale "Rosario Livatino"